☆はす芋そぼろあんかけ炒め☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
- はす芋 50ｇ
- 鶏挽き肉 50ｇ
- お水 200ｍｌ
- ☆醤油 大さじ1
- ☆味醂 大さじ1
- ☆砂糖 小さじ1
- ☆鰹だし 小さじ1
- 片栗粉 大さじ1
- サラダ油 大さじ1/2
作り方
-
1
はす芋の薄皮を剥き、1ｃｍ幅に輪切りにします。
フライパンにサラダ油を入れて熱し鶏挽き肉を炒めます。 -
2
そぼろ状になったらはす芋を入れて炒め、油が馴染んだらお水を加えて沸騰させます。
☆を加えて溶かし、1～2分煮ます。 - 3 水溶き片栗粉を加えてとろみを付け、10秒煮立てたら出来上がり☆
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鶏そぼろの旨味をあんかけに閉じ込めました♪
ほんわか優しい味のおかずです*^-^*