材料（2～3人分）
- 豚肉
- 50ｇ
- ゴーヤ
- 1/2本
- もやし
- 1/2袋
- ☆醤油
- 大さじ1
- ☆砂糖
- 小さじ1
- ☆鰹だし
- 小さじ1
- サラダ油
- 大さじ1/2
作り方
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- 1
- 豚肉は2ｃｍ位に切ります。
ゴーヤの種・綿をスプーンで取り除き、0.5～1ｃｍに切ります。
-
- 2
- フライパンにサラダ油を入れて熱し豚肉を炒めます。
色が変わったらゴーヤ・もやしを入れて炒めます。
-
- 3
- 油が馴染んだら、☆を加えて絡めたら出来上がり☆
おいしくなるコツ
ゴーヤの苦さが苦手方は薄めに切ってよく炒めて下さいね♪
醤油は鍋肌から加えると香ばしくなります^-^
きっかけ
ゴーヤが食べたくて作りましたぁ☆
関連情報
- カテゴリ
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ゴーヤ
- 料理名
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☆豚肉ゴーヤもやし炒め☆
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もやしの食感が美味しい炒め物です♪