☆紅生姜かき揚げ冷やし素麺☆ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
小葱は小口切りにします。
天ぷら粉にお水を混ぜて衣を作ります。
紅生姜・小葱を入れて混ぜます。 -
2
ミニフライパンにサラダ油を入れて熱します。
衣を落としてフワッと浮いて来たら、3～4等分にして油に入れます。 -
3
中火できつね色に揚がったら裏返します。
片面も同様に揚げ、カリッときつね色に揚がったら取り出し油を切ります。 -
4
お鍋にお湯を沸かして素麺を茹でます。
茹で上がったらざるに開けて流水で冷し、水気を切りお皿に入れます。 -
5
★を混ぜてかけつゆを作り素麺にかけます。
紅生姜かき揚げをトッピングしたら出来上がり☆
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- カテゴリ
- 素麺・冷麦
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- ☆紅生姜かき揚げ冷やし素麺☆
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素麺の喉越しの良さと一緒にどうぞ^-^