☆大根葉もやしのそぼろスープ☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚挽き肉 50ｇ
- 大根葉 50ｇ
- もやし 1/2袋
- お水 400ｍｌ
- ☆鶏がら 小さじ2
- ☆塩 小さじ1/4
- ☆胡麻油 大さじ1
- 白胡麻 小さじ2
- 黒胡椒 適量
- サラダ油 大さじ1/2
作り方
-
1
大根葉は1ｃｍに切ります。
もやしはザッと揃えて2～3等分に切ります。
お鍋にサラダ油を入れて熱し、豚挽き肉を入れて炒めます。 -
2
そぼろ状になったら、大根葉を入れて炒めます。
もやしを加えてサッと炒め、お水を加えて沸騰させます。 -
3
1分位煮たら、☆を加えて溶かし黒胡椒で味を整えます。
お皿に盛り付け、白胡麻を散らしたら出来上がり☆
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- その他の中華スープ
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そぼろの旨味が美味しいスープです♪