鰆のカラフル野菜あんかけ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 鰆の切り身 ３キレ
- ＩＤ1950005239のだし ５０～７０ｃｃ
- 水溶き片栗粉 適量
- 塩コショウ 少々
- 茹でホウレンソウ １０～２０ｇ
- 茹でた人参 １/５本
- 玉ねぎ（小） １/２個
- バター 大2
作り方
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1
フライパンにバターを入れて中火で熱し、そこに皮目を下にして鰆を入れる。
たまねぎは薄切り、人参は１～２センチ幅の長方形、ほうれんそうは３～５センチ幅にカットしておく。 -
2
身に塩コショウをして２～３分焼いたら裏返し、そこにだしを加えて２～３分煮込んだら人参、玉ねぎ、ほうれんそうを加えてからめる。水溶き片栗粉を流しいれ、さらに１分ほど煮込んだら完成。
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- カテゴリ
- さわら
- 料理名
- 鰆のあんかけ
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ボリュームがでてお腹も満足なメニューです☆