色々な料理に☆手作りラー油☆ レシピ・作り方

色々な料理に☆手作りラー油☆
  • 5分以内
  • 100円以下
ティア&アスラン
ティア&アスラン
お家で簡単手作りラー油♪
色々な料理に使えて便利ですよ*^-^*

材料(小瓶1個人分)

  • サラダ油 50ml
  • ごま油 50ml
  • 一味唐辛子 大さじ2

作り方

  1. 1 フライパンにサラダ油・ごま油を入れて熱します。
    一味唐辛子を少し入れてジュワッとなったら全て加えます。
  2. 2 フライパンを揺らして、一味唐辛子が全体に行き渡ったら火を止めます。
    ジュワと泡立たなくなったらフライパンを置きます。
  3. 3 ラー油が冷めたら小瓶に詰めて出来上がり☆

きっかけ

辛い物が好きで沢山使うので作りましたぁ☆

おいしくなるコツ

一味唐辛子は一箇所に入れずに油全体に振り入れるといいですよ♪ 長く火にかけると焦げるので注意しましょう *^-^* 多少なら焦がしラー油になって美味しいですよ。

  • レシピID:1950004784
  • 公開日:2011/12/30
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カテゴリ
ラー油・食べるラー油
料理名
☆手作りラー油☆
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