柿入りなます レシピ・作り方

柿入りなます
ぷんちゃんだよ
ぷんちゃんだよ
なますが大好きな旦那様、柿が入ったのにも気がつかずに食べてくれました♪

材料(4人分)

  • 1個
  • 大根 1/4本
  • わかめ 軽く一掴み
  • にんじん 大1/2本
  • 黒酢 60cc
  • 黒砂糖 大さじ2
  • アッケシソウ塩 2つまみくらい
  • 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1 柿は千切り。

    大根・にんじんも千切りにして、塩をふり軽くもんでしばらくおく。

    水が出てきたら絞る。

    柿とあわせる。
  2. 2 わかめは水で戻して搾っておく。
  3. 3 ボールに黒酢・黒砂糖・醤油を入れてよく混ぜ合わせ①と②をいれて味がなじむように混ぜ合わせる。

きっかけ

柿嫌いの旦那様克服レシピ

  • レシピID:1950004581
  • 公開日:2011/12/13

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なます
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