柿入りなます レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
柿は千切り。
大根・にんじんも千切りにして、塩をふり軽くもんでしばらくおく。
水が出てきたら絞る。
柿とあわせる。 - 2 わかめは水で戻して搾っておく。
- 3 ボールに黒酢・黒砂糖・醤油を入れてよく混ぜ合わせ①と②をいれて味がなじむように混ぜ合わせる。
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- カテゴリ
- 柿
- 料理名
- なます
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