白菜ペロリンサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごまは摩り下ろしておく。
   
   白菜は厚めの千切りに。
   
   ☆の材料は混ぜ合わせておく。

2. 2

   白菜は熱湯につけてさっと茹でて、粗熱をとったら水気を絞る。

3. 3

   ボウルに白菜と☆を入れて、手よくもみながら味をなじませる。

4. 4

   しばらくおくと、水分が出てくるので軽く絞り、マヨネーズとゴマ・ｊ鰹節を加えてさっと混ぜあわせる。