しっとり茹で鶏 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏むね肉の皮を外し、筋と脂をきれいに取り除く。
- 2 全体に塩をすり込み、少しおいてから流水で洗い流す。
-
3
ジップロックに鶏肉を入れて空気を抜き、沸騰したお湯に入れて弱火で15分茹でたあと火を止め、鍋に蓋をして30分おく。
-
4
【タレ】
●の材料をあわせ、レンジで加熱してタレを作る(10秒くらい)。
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