てりやきポーク(とんてき) レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚ロース(とんかつ用) 2枚
- おろし生姜 3cm
- 砂糖 大さじ1
- 醤油 大さじ2
- みりん(赤酒) 大さじ2
- 酒 30cc
作り方
- 1 豚肉以外の材料(おろし生姜〜酒)をすべてあわせておく。
- 2 豚肉は筋切りして叩き、軽く塩こしょうする。
- 3 テフロン加工のフライパンで豚肉を焼き、片面に焼き色がついたらひっくり返してもう片面も焼く。
- 4 1.のあわせ調味料を入れてフタをし、豚肉の中まで火を通す。
-
5
豚肉だけ取り出し、食べやすい大きさに切る。
フライパンに残った汁をほどよく煮詰めてタレを作り、豚肉にかける。 -
6
旦那さん用、お弁当にも♪
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- てりやき
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ゆずのん✩2011/09/15 20:29
ご飯おかわり～!!こってりで美味しいですね(*^_^*)
旦那さんにも好評でしたありがとうございます☆
レシピへのコメント
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キャベツももりもり食べれちゃう。