ご飯が欲しくなる☆鰤の煮付け☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鰤は水気をふき取ります。
   生姜は千切りにします。
   お鍋にお水・お酒・生姜を入れて煮立たせます。

2. 2

   沸騰したら鰤を入れて、灰汁が出たら取り除きます。
   大体灰汁が取れたら、☆を入れて途中で何回か煮汁を掛けながら煮ます。

3. 3

   煮汁が1/3位に煮詰まったら出来上がり☆