長いもとオクラとめかぶのとろとろ3兄妹梅わさび味 レシピ・作り方

長いもとオクラとめかぶのとろとろ3兄妹梅わさび味
ぷんちゃんだよ
ぷんちゃんだよ
胃が疲れてる時に優しい一品です♪

材料(2人分)

  • 味付けめかぶ 1パック(60g)
  • オクラ 4本
  • 長いも 200g
  • 梅干 2個
  • ちりめんじゃこ 7g
  • 黒酢 小さじ2
  • 2カップ
  • チューブのわさび 3センチ
  • めんつゆ 大さじ1
  • ゴマ油 小さじ2

作り方

  1. 1 長いもは皮をむいて、ボールに入れた黒酢と水に10分つけておく。

    フードプロセッサーでおろしておく。
  2. 2 オクラは塩をふって板ズリをして、さっと水で洗い、小口切り。

    梅干は細かく刻む。
  3. 3 フライパンにゴマ油をしき、ちりめんじゃこをカリっとするまで炒る。
  4. 4 全ての材料を混ぜ合わせる。

きっかけ

胃腸が疲れていたので、胃に優しいものを作ってみました♪

  • レシピID:1950002636
  • 公開日:2011/07/20
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カテゴリ
山芋
料理名
長いもとオクラとめかぶのとろとろ3兄妹梅わさび味
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つくったよレポート(1件)

  • sachi0973
    sachi0973
    2011/07/26 12:10
    長いもとオクラとめかぶのとろとろ3兄妹梅わさび味
    見るからにヘルシーで栄養たっぷり。
    カロリーも塩分も低そうなのがいいです!
    そうめんにのせていただきました。

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