たっぷりレタスと鮭とたけのこチャーハン レシピ・作り方
材料（２人分）
- 焼き鮭
- １切れ
- 白ネギ（細め）緑の部分
- １本分
- レタス
- １００ｇ
- 溶き卵
- １個分
- ごはん
- ４００ｇ
- コンソメ
- 2.5g
- アッケシソウ塩
- 少々
- オリーブオイル
- 大さじ１
- ごま油
- 小さじ１
- ブラックペッパー
- 少々
- 醤油
- 小さじ１
- たけのこ
- ５０ｇ
- 生きくらげ
- １枚
作り方
-
- 1
- 鮭はほぐしておく。
生きくらげ・たけのこ・ネギはみじん切り。
レタスは手でちぎっておく。
-
- 2
- フライパンに、オリーブオイルを入れて熱し、たけのこ・生きくらげをさっと炒める。
溶き卵を加えて、ほわっと炒めたら、ごはんを加える。
-
- 3
- ごはんが、パラパラしてきたら、レタス・鮭を加えて炒め、
コンソメ・醤油・アッケシソウ塩で調味し、最後にゴマ油を回しいれる。
きっかけ
レタスと焼き鮭があったので、たけのこを加えてチャーハン作ってみました♪
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