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ソーセージとしめじのスープ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • しめじ

    1/2株

  • ソーセージ

    3本

  • 新たまねぎ or たまねぎ

    1/4個

  • コンソメ 

    小さじ1/2

  • 塩・こしょう

    少々

  • パセリ

    お好みで

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ソーセージとしめじのスープ

ソーセージに味があるため、加える調味料は少なめで大丈夫です。

作り方

  • 1

    しめじは、石づきを切り落として小房にほぐす。

    ソーセージは、斜め薄切りに切る。

    たまねぎは、薄切りにする。

  • 2

    水2カップ(分量外)を煮立て、
    1のソーセージと野菜を入れる。

    コンソメも加え野菜に火が通ったのを確認してから、塩・こしょうで味を調える。

  • 3

    器に盛り、お好みでパセリを振りかけて、出来上がりです。

きっかけ

夕食に作りました。

おいしくなるコツ

ソーセージからうま味が出るため塩・こしょうは、味を見ながら増減して下さい。
薄味に感じた場合は、コンソメの量を増やしてもよろしいかと思います。
玉ねぎが苦手な方も、加熱して甘みが増して食べやすくなります♪

レシピID: 1950002412

公開日:2011.07.04

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  • TOMO201677
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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2012.05.22

    くたくたになったお野菜の甘みがじんわり沁みます~ 新玉ねぎ美味し過ぎますね.。.:*・゚♡ ご馳走さまです♪

    わぁ~!!(゜o゜)なんて美味しそうなスープ♪
    奇行子様に新玉葱が入ったお料理を作って頂けて感激~!(ToT) このスープに入ってみたい。。→マニア?

    お返事を見る

  • 2011.07.07

    玉ねぎの甘さとウインナーの美味しさで本当薄味でOK!
    子供たちにも大人気スープでした♬

    癒されました・・スープの贈り物を頂いた様な気持ちです♬
    お子様にも大人気スープで嬉しいです❤
    七夕の今日、noonoさんの願い事が叶いますように!!^^

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
しめじとソーセージのスープ
料理用途
普段の料理
関連キーワード
スープ汁物ウインナー

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