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豚肉としらたきの炒め煮 レシピ・作り方

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ぷんちゃんだよ
お肉が入った方がダシがきいて美味しいですね♪

材料（４人分）

豚肉
２５０ｇ
しらたき
１５０ｇ
ゴボウ
1/2本
オリーブオイル
少々
レッドチリペッパー
少々
だし汁
１００ｃｃ
黒砂糖
大さじ１強
醤油
大さじ１と1/2
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作り方

  1. 1
    豚肉は一口大にカット。

    しらたきも食べやすいようにカット。

    ゴボウは千切り。
  2. 2
    フライパンにオイルを熱して、レッドチリペッパーと豚肉を炒め、色が変わったら、しらたき、ごぼうの順に加えながら炒める。
  3. 3
    だしを加えて煮立ったら、黒砂糖、醤油で味をつけ、汁がなくなるまで煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

きんぴらごぼうにお肉を入れて作りました

公開日：2011/06/22
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関連情報

カテゴリ
その他の豚肉
料理名
豚肉としらたきの炒め煮

このレシピを作ったユーザ

ぷんちゃんだよ 毎日を楽しく健康に♪　長生きしたいですねぇ～♪ http://blogs.yahoo.co.jp/punchankenchan

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