～幸せとキノコが入ったパプリカのチーズ焼き～ レシピ・作り方
材料（2人分）
- パプリカ １個
- シメジ（今回は、ホワイトしめじ使用） 小１袋
- エノキ １／２袋
- 白ワイン 小さじ２
- バター 15g
- ハーブソルト 少々
- とろけるタイプのチーズ 大さじ３
- ブラックペッパー 少々
- パセリ（今回はイタリアンパセリ使用） お好みで
作り方
-
1
しめじは、石づきを切り落として小房にほぐす。
エノキも、石づきを切り落として、半分の長さにカットし、ほぐす。 -
2
耐熱容器に１のキノコを入れて、白ワイン・ハーブソルト・ブラックペッパーを加え混ぜ合わる。
ラップをふんわりとかけて、電子レンジで加熱をする。
（今回は、500wで3分加熱）
- 3 加熱後、ラップを外し、バターを加え、キノコを混ぜ合わせる。
-
4
パプリカは、半分にカットして種を取り出し丁寧に洗って、
1cm幅の飾りになる部分を２つ作る。 -
5
４のパプリカに、３のキノコを入れて、とろけるタイプのチーズをかけ、オーブントースターで
チーズがとけるまで、焼く。
飾り部分のパプリカとパセリを乗せて、出来上がりです。
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- カテゴリ
- パプリカ
- 料理名
- パプリカのチーズ焼き
ホヌ honu
「ホヌ」 は、ハワイ語で海亀。幸運を運んでくると言われています。
素材の良さを生かした、シンプルなお料理が多いです。身体の中から健康に！を心がけて、丁寧に食事を頂いています。
（４／２２Pickupレシピにご紹介頂きました。ID:1950001452）
～穏やかな年でありますように～
＊いつもご覧下さって、ありがとうございます＊
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一日の始まりが、幸せであることを願って作りました。