イタリアンのつけ合せ ブロッコリーのぺペロンチーノ レシピ・作り方

イタリアンのつけ合せ ブロッコリーのぺペロンチーノ
  • 約10分
  • 100円以下
ゆちぃな
ゆちぃな
お肉、魚、洋風のものの付け合せにぴったりです。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 ブロッコリーを適当な大きさに切り、塩ゆでする(塩は、水1リットルに大さじ1程度)
  2. 2 鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、にんにくに色がつく前に赤唐辛子を加え、にんにくに色がついたら火を止める。
  3. 3 熱いうちに、ブロッコリーに回しかける。

きっかけ

パスタ、ピザ作りが好きなので、それに合うものを勉強中です。

おいしくなるコツ

塩味を足したい場合は、ゆでたブロッコリーに軽く振っても美味しいです。

  • レシピID:1950001422
  • 公開日:2011/08/05
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カテゴリ
ブロッコリー
料理名
ブロッコリーのぺペロンチーノ
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つくったよレポート(2件)

  • はなまる子♪
    はなまる子♪
    2014/09/10 17:47
    イタリアンのつけ合せ ブロッコリーのぺペロンチーノ
    ブロッコリーのぺペロン美味しい~たっぷり多めに作ったのでメインみたいです(^c^)  メインが小さく見えます(笑)  ピリッにニンニクに・・元気復活です^^*
  • ライム2141
    ライム2141
    2012/11/11 10:24
    イタリアンのつけ合せ ブロッコリーのぺペロンチーノ
    ガーリックのカリカリと唐辛子の辛味とオイルだけですごく美味しく頂けました。塩分控えめでいいですね♪トマトのレシピとも相性抜群でした☆御馳走様です(*^_^*)♡

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