手作り餅巾着 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げは、お湯をかけて油抜きし、半分に切って開く。
   お餅も半分に切る。

2. 2

   開いた油揚げにお餅を入れ、半分に折ったパスタを、波縫いするように差す。

3. 3

   完成です。

4. 4

   野菜を入れて卵を入れたりすることも出来ますが、具材は少なめの方が刺しやすいです。その時はマグカップに入れた状態で刺すことをオススメします。

5. 5

   完璧に閉じるわけではないので、煮方によっては具が出てくる事があります。煮るときに、閉じ口を必ず上にして敷き詰めるように煮て下さい。

6. 6

   白だし（おでんの煮汁）や甘辛の煮汁で煮ると美味しいです。