チーズたっぷり!濃厚「カルボナーラ」 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
下準備
①パスタを茹でるお湯を沸かす。
②ベーコンは好みの太さ(スティック状)に切っておく。
ニンニクは叩いてつぶす。
③ボウルに、(生クリーム・牛乳・卵黄)を混ぜ合わせておく。 - 2 パスタを茹で始める。(1％の塩を入れる。)
-
3
フライパンへニンニクとオリーブ油を入れ火(弱火)をつける。
ニンニクの香りが出てきたら、ベーコンを弱火でカリッとするまで炒める。 - 4 (1)で合わせておいたボウルへ、(2)のパスタを水を切って加え、軽く混ぜる。
-
5
(4)のパスタと、摩り下ろしておいたチーズを、(3)のフライパンへ入れる。
とろみが出るまで温める。
好みでイタリアンパセリなどを入れる。
卵が固まらないように手早くすること! -
6
温まったらすぐに火から降ろし、お皿へ盛り付ける。
好みで黒こしょうを振る。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- カルボナーラ
- 料理名
- カルボナーラ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
たっぷりソースが美味しさの秘訣です♪