作り方
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- 1
- 大根葉をラップでくるみ、4分ほどチン！その間に、ニンニクをスライス、ベーコンは食べやすい大きさに切る。
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- 2
- 大根葉はラップのまま冷水につけ荒熱を取り、ラップを取ったら水気を絞り、みじん切りにする。。
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- 3
- フライパンに油を引き、ニンニクとベーコン、油揚げを入れたら、中火にかける。
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- 4
- ニンニクの香りがたってきたら、大根葉を入れて炒め、塩こしょう、しょうゆで味を調えてできあがり♪
おいしくなるコツ
油揚げにしょうゆが染み込むととってもおいしいです♪ベーコンから塩気が出るので、入れすぎには注意してください！
きっかけ
たくさんあった大根葉を消費したくて考えました。
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