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強力粉のみで作るメロンパン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料6(個)人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
強力粉のみで作るメロンパン
  • 300円前後

クッキー生地は薄力粉を使って作られますが、家に薄力粉を置いてないので、強力粉だけで作ったらどうなるかチャレンジしてみました。

作り方

  • 1

    ドライイーストまでの材料をHBにセットしてパン生地を作る。

  • 2

    クッキー生地を作る。

    ★の材料のオイルと砂糖をボールに入れて泡だて器で混ぜる。 

    卵を入れてさらに混ぜる。

    強力粉を少しずつ加えて
    切るようにして混ぜる。

  • 3

    ②を一まとめにしたら、①の生地を作ってる間冷蔵庫で寝かせる。

  • 4

    パン生地が出来上がったら、
    6等分にカットし、表面がキレイに出るように丸める。

  • 5

    クッキー生地も6等分にし丸める。 

    平たくして、ナイフで飾りをつける。

  • 6

    ⑤を④の上に乗せて、さらに丸める。

  • 7

    器に砂糖を入れて、⑥のクッキー生地の表面だけにつける。

  • 8

    オーブンの発酵機能を40度で30分焼く。

  • 9

    180度に余熱したオーブンで15分焼く。

きっかけ

メロンパンを一度作ってみたかった。

おいしくなるコツ

パン生地は甘くないので、クッキー生地につける黒糖はしっかりつけた方が美味しいです♪

登録されているカテゴリ

料理:
パン > 菓子パン > メロンパン

レシピID: 1950000863

公開日:2011.02.12

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関連情報

料理名
メロンパン
料理用途
普段の料理

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