さつま芋の胡麻和え レシピ・作り方

さつま芋の胡麻和え
  • 約10分
  • 300円前後
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ふかし芋があまったら是非!

材料(2人分)

  • ふかしたさつま芋 120g~
  • 黄な粉 大さじ1
  • すりゴマ(白) 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • 醤油 小さじ1
  • ひとつまみ

作り方

  1. 1 できれば、温かい蒸かし芋を一口大に切る。
    (120gはちょっと細めのさつま芋。片手に山盛り乗るくらい。)
  2. 2 黄な粉、ゴマ、醤油、醤油、塩をよく混ぜる。
  3. 3 さつま芋と、②をよくあえ、お皿に盛れば完成です。

きっかけ

我が家の味の紹介です。

おいしくなるコツ

お芋が温かい方がゴマ黄な粉がからみやすいです。

  • レシピID:1950000472
  • 公開日:2010/12/21
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カテゴリ
さつまいも
料理名
胡麻和え
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つくったよレポート(1件)

  • sweet child
    sweet child
    2012/04/02 13:58
    さつま芋の胡麻和え
    このあと混ぜ②して食べました。めっちゃ美味しいですね!!

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