もやしとしめじで＊秋鮭のホイル包み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 しめじは石付きを落としてほぐし、玉ねぎとにんじんは薄切りにしておきます。

   

2. 2 鮭の身に指を這わせて骨の並んでいる場所を見つけ、骨抜きで骨を抜きます。
   
   骨っぽい白いかたい部分（写真右上）も切り落とします。

   

3. 3 3等分に切り分けます。

   

4. 4 アルミホイルを２枚重ねて広げ、もやしを敷き、鮭を置いて、玉ねぎとにんじんを散らしたら、
   塩こしょう、（お好みで）バター、にんにくで味付けして、具材を包みます。

   

5. 5 魚焼きグリルなら強火で10〜15分焼きます。

   

6. 6 フライパンの場合は水200ml（分量外）を入れて火にかけ、アルミホイルを置き、沸騰したら蓋をして、弱火で10分〜15分蒸し焼きにします。

   

7. 7 出来上がり。