ベーコンとブロッコリーのパスタ レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
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1
ブロッコリーは、1.5㎝ぐらいの大きさにカットし、耐熱皿に入れラップをかけて電子レンジで約1分加熱します。
ベーコンは7〜8㎜幅の棒状にカットします。 -
2
オリーブオイルを入れ熱したフライパンにベーコンを入れ炒めます。
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3
ベーコンに少し焼き色が付いたら、ブロッコも加えて炒めます。
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4
パスタを表示時間より若干短めに茹でて下さい。少しコシがある程度でフライパンに移します。◎の材料を入れ軽く炒めます。
パスタを茹でた茹で汁を、おたま2杯加えて強火で混ぜ合わせます。 -
5
若干水分が残り、ツルってした感じになったら完成です。
味を見て薄ければ塩で調整して下さい。
きっかけ
ブロッコリーが、あったので…
おいしくなるコツ
茹で汁入れてから、水分飛ばし過ぎるとパサつきますので、水分が若干残る程度が丁度良いです。
- レシピID:1940031391
- 公開日:2024/05/29
関連情報
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