里芋のふわふわ揚げ レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
作り方
- 1 里芋は皮を剥き、すりおろし、人参は千切りにし、ボールに移します。
-
2
◎の材料を入れ混ぜ合わせます。
-
3
揚げ油を170℃に熱し、工程2をスプーンですくって油の中に落とし入れます。きつね色になるまで揚げたら完成です。
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現在、調理の仕事で惣菜、お弁当などを作ってます。以前は、カフェで、パスタ、オムライス、スイーツなど作ってました。基本、何でも作ります。
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