おばけきゅうりの皮の塩こんぶ炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- おばけきゅうりの皮 2本分
- ごま油 小さじ2
- 塩こんぶ ひとつまみ
- （お好みで）白いりごま ほんのひとつまみ
作り方
-
1
おばけきゅうりの皮をピーラーで剥きます。
-
2
たて半分に包丁を入れ、5㎝くらいの長さに切ります。（写真右。左のきゅうりは煮物にしました）
-
3
小さいフライパンにごま油を入れ、きゅうりの皮を中火で炒めます。
皮に火が通ったら塩こんぶを加えて混ぜ合わせ、火を止めてください。
-
4
器に盛り、お好みで白いりごまをふって出来上がりです。
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