ヘルシー♪やわらかい～♪鶏むね肉と野菜のみぞれ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は半分に切って、厚い部分を横から包丁を入れて、厚みを均一にする。

2. 2

   鶏むね肉と☆をポリ袋に入れてモミモミ揉み混み、冷蔵庫で１時間以上漬け込む。

3. 3

   カリフラワーは一口大に切り、大根はすりおろす。

4. 4

   フライパンに油をひき、鶏むね肉を皮面を下にして並べる。
   まわりに冷凍なすを並べて、中火で5分くらい蓋をして焼く。

5. 5

   ひっくり返して、カリフラワーもまわりに並べて、さらに蓋をして3分くらい焼く。

6. 6

   ○と大根おろしを加えて、鶏むね肉と野菜に絡めながら3分くらい煮る。

7. 7

   盛り付けて、小口切りにした青ネギを散らして完成！