豚バラ白菜ミルフィーユ鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜1/4個の葉を一枚はがして、葉の上にバラ肉広げて乗せる。
   その上に同じように白菜をはがし、バラ肉を乗せて重ねる。

2. 2

   1を繰り返し、すべて重ねる。

3. 3

   重ねた豚バラ白菜を、崩れないように抑えながら5cm程度に切って、断面を見せるように鍋に並べる。

4. 4

   隙間は白菜の葉で埋め、ほんだし、酒、水を加えて10分ほど煮る。