塩ゆで豚足のグリル レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
HINATA Y
市販の塩ゆで豚足をグリルで焼くだけ、皮がパリパリのおつまみです。固めなので、とろとろ柔らかすぎるのが苦手な人にぴったり。マスタードを付けていただきます。
材料（1～2人分）
- 塩ゆで豚足 1本
- 塩こしょう 小さじ1/2
- マスタード 小さじ1
作り方
-
1
塩ゆでしてある豚足を購入します。生は茹でるのが手間なので、茹でてあるものがオススメ。固そうなら10～15分くらい茹でても。
もし生の場合は臭み取りのネギとともに茹でてください。
-
2
1本を半分に切り分け、塩こしょうをして魚焼きグリル、火加減は小で焼きます。
皮を上にして、こんがり焦げるまでゆっくり焼きます。
-
3
ひっくり返し、身の方を上にしてこんがりするまで焼きます。
焼き加減は様子を見ながら好きな焦げ具合にしましょう。
-
4
お皿に取り、マスタードを添えていただきます。
お好みでにんにくを付けても。
固くて食べにくいなら、料理用ハサミで切り分けてから食べましょう。
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