もやしとほうれん草のおかか和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれんそうは5センチの長さに、にんじんは千切りにする。

2. 2

   鍋に水と塩小さじ1(分量外)とにんじんを入れて火にかける。

3. 3

   沸騰したらもやしとほうれん草を入れて1分茹でる。

4. 4

   ザルにあけて水で冷やしたら、水気を軽く絞る。
   ほうれん草の葉の部分を絞る感じで、あまりギュッと絞らなくても大丈夫。

5. 5

   かつおぶしは手で細かくほぐし、材料をすべて混ぜ合わせたら完成！