酢ごぼう✰ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ごぼうの皮をアルミホイルを使ってむく
- 2 3cmの長に切り水にさらす(5分ほど)
-
3
鍋にたっぷりの水の中にごぼうを入れ火にかける
沸騰したら弱火にして8分ほど茹でる - 4 時間が経過したらザルにあげる
-
5
ボウルに合わせ調味料を入れ4のごぼうを熱いうちに漬け込む
粗熱が取れたら冷蔵庫に入れ、
食べる直前に器に盛りすりごまを振ると完成
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