ふっくらジューシー♪基本のハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 たまねぎは細かくみじん切りにする。
   生のままでもいいですが、食感がないほうがいい場合は2分くらいレンチンして冷ます。
2. 2 材料をすべてボールに入れる。牛乳はパン粉の上にかける。
3. 3 全体が均一になるまで手で手早く混ぜる。

   

4. 4 平たい丸形に成形し、真ん中を少しへこませ、フライパンに並べる。
   ひっくり返すのが苦手な方は１人前2個にして小さめに作るとやりやすくなります♪

   

5. 5 火をつけ、焼き色がつくまで焼く。

   

6. 6 ひっくり返して弱火にして、蓋をして蒸し焼きにして中まで火を通す。

   

7. 7 肉汁が透き通った色になったらOK♪
   さらに盛り付けて完成！
   ケチャップやお好みのソースで♪