刻みこんぶと茗荷、きゅうりのさっぱり和え！！ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
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1
（下準備）
きざみ昆布は水で5分ほどもどす。
きゅうり、茗荷は斜め切りにスライスしておく。 -
2
きざみ昆布を沸騰したお湯で5分ほど茹で、ザルにあげ、流水で冷やす。
-
3
スライスしたきゅうりと茗荷に軽く塩を振り、混ぜておく。
-
4
☆の材料を全て混ぜる。梅は手でほぐして混ぜる。（これは砂糖がきび砂糖なので茶色です。）
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5
合わせ調味料と、きゅうり、茗荷、水切りした昆布を和えて完成です。
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