朝ごはんに♪じゃがいもガレット レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 じゃがいもはスライサーを使用して細切りにする。スライサーが無ければ細切りにする。
- 2 1にチーズを入れ軽く混ぜ合わせ塩、こしょうをする。
- 3 小さめのフライパンにオリーブオイルをいれ温める。じゃがいもを入れ全体に広げる。フライ返しで押さえながら強火で2分焼く。ぱちぱちと音がしたら中火にしてやき色がつくまで焼く。
- 4 焼き色がついたらひっくり返す。焼き色がつくまで中火でじっくり焼く。仕上げにパセリやベーコン、粒マスタードを添えて完成。
きっかけ
新じゃがいも買ったので作りました。
おいしくなるコツ
返したときにオリーブオイルを縁から少量回しいれるとさらにこんがり焼けます。
- レシピID:1940025208
- 公開日:2021/03/23
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- カテゴリ
- 新じゃが
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みるまる2021/04/16 12:58美味しかったです(*^^*)