シリコンスチーマーでほっくり☆ふかしジャガイモ レシピ・作り方

シリコンスチーマーでほっくり☆ふかしジャガイモ
  • 約15分
  • 300円前後
nyatz
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シリコンスチーマーで蒸かしたら、驚きのしっとり感! 蒸し器で蒸すおいしさに肉薄していて、数段お手軽です。

材料(2~3人分)

  • 新ジャガイモ 小10個

作り方

  1. 1 ジャガイモは皮付きのままよく洗い、シリコンスチーマーに入れる。スチーマーの壁際に並べ、中央部をあけて、できるだけイモ同士が重ならないようにする。(入りきらなければ2回に分けて調理)
  2. 2 電子レンジに蓋をしたスチーマーをいれ、加熱。500Wで8分を目安に加熱し、蓋を取らないでそのまま5分ほど余熱で火を通す。
  3. 3 スチーマーの蓋を開け、イモをフォークなどで刺してみて、すっと通るようなら出来上がり。必要に応じて追加加熱する。
  4. 4 <シリコンスチーマーでのやけどを防ぐために>
    常温水を1/3くらい入れた状態で持ってみて、蓋が浮かず隙間ができないよう持ち方を工夫する。ミトンをつかう場合は、ミトンをつけて練習。
  5. 5 <シリコンスチーマーでのやけどを防ぐために 2>
    柔らかくしなるものが特にやけどの危険が高い。電子レンジの出し入れ動作をやってみて、コツをつかむとよい。お子さんのお手伝いにも注意。

きっかけ

新ジャガイモをおいしくたくさんたべたくて。

おいしくなるコツ

シリコンスチーマーは程よく蒸気が逃げないので、蓋を取らないでしばらく蒸らすことで、加熱しすぎを防ぎながら火を通すことができます。蓋をとるときの蒸気でやけどする危険も減らせます。

  • レシピID:1370001100
  • 公開日:2011/04/28

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カテゴリ
じゃがいも新じゃがシリコンスチーマーで作る野菜のおかず
料理名
ふかしジャガイモ
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つくったよレポート(8件)

  • アルビン1006
    アルビン1006
    2013/05/29 14:49
    シリコンスチーマーでほっくり☆ふかしジャガイモ
    インカのめざめをふかしてバジルを振りました!
    レンジでできるなんて簡単で美味しくていいですね♫
  • とりあえず乾杯
    とりあえず乾杯
    2012/12/29 10:15
    シリコンスチーマーでほっくり☆ふかしジャガイモ
    手軽さがいいですね。

    ごちそーさま。
  • やあ☆こ☆あや
    やあ☆こ☆あや
    2012/09/26 14:35
    シリコンスチーマーでほっくり☆ふかしジャガイモ
    新しいシリコンスチーマーを購入したのでふかしてみました★
    楽チン♪
  • やあ☆こ☆あや
    やあ☆こ☆あや
    2012/08/30 00:31
    シリコンスチーマーでほっくり☆ふかしジャガイモ
    コロッケ作るために♪
    レンジにまかせて、他の作業ができるのがいーです◎

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