ダブルれんこんバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんは1センチの輪切りにして水にさらす。
   余ったところはみじん切りにします。

2. 2

   みじん切りにしたれんこん、豚ひき肉、塩胡椒をボールに入れ混ぜ合わせる。

3. 3

   ②を6等分に分けて丸め①のれんこんに片栗粉をふるってはさみます。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れ中火で熱して③のれんこんバーグをいれて3〜4分両面を焼きます。

5. 5

   焼けたらしょうゆ、みりん、さけ、さとうを入れてからめます。

6. 6

   仕上げに白ごまをふって出来上がり。