子ども向け 卵入り なす控えめの辛くない麻婆茄子 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
人参、かぼちゃ、なすは1cm角に切る。人参はレンジで2分加熱して柔らかくしておく。
なすは5分ほど水にさらしキッチンペーパーで水気をふきます -
2
フライパンにごま油としょうがを熱しひき肉を炒めます
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3
ひき肉の色が変わってきたら①の野菜を入れてしんなりするまで炒めます
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4
小さめの容器に●の材料をすべて混ぜ合わせます。最後に卵も加えてさらに混ぜます
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5
一旦火を止めて④の調味料と水を加え全体を軽く混ぜます
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6
再び弱火～中火にかけて調味料が全体に絡むまで炒めます
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7
丼にごはんを盛り付け、上から⑥をかけたら完成です
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michi＊yu
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togtog882021/08/08 18:41
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