コク旨♪ 無水 バターチキンカレー レシピ・作り方

コク旨♪ 無水 バターチキンカレー
  • 約30分
michi*yu
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鶏胸肉でも美味しくできます。
牛乳を漬けておくと臭みがなくなりますよ

材料(2人分)

  • 鶏胸肉 1/2枚
  • バター 15g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 水煮大豆 40g
  • ◯牛乳 大さじ2
  • ◯しょうがチューブ 1cm
  • ◯にんにくチューブ 1cm
  • うらごしトマト缶 150g
  • カレールー 2かけ
  • ウスターソース 大さじ1
  • 高カカオチョコレート 1かけ

作り方

  1. 1 鶏胸肉は斜めに1〜2cmの大きさにそぎ切りします。
    ビニール袋に◯の材料と一緒に入れて10分ほどおきます
  2. 2 玉ねぎはくし形に切り、電子レンジで3分加熱しておきます
  3. 3 鍋にバターを入れて火にかけます。①を入れて炒めます
  4. 4 玉ねぎも加えて焦げないようにさらに混ぜます
  5. 5 一旦火をとめて、トマト缶、カレールー、ソースを加えて再び火にかけます
  6. 6 普段そのままではとても食べられない95%を加えます。この1カケでコクが増します。
  7. 7 大豆を加えて5〜6分煮込んだら完成です

きっかけ

高カカオチョコレート入りのカレーが食べたくて

おいしくなるコツ

無水なのでかなり味は濃厚です。 お子様が食べる時は牛乳を加えるとまろやかになります

  • レシピID:1940022254
  • 公開日:2020/07/05
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つくったよレポート(6件)

  • おくやマん
    おくやマん
    2021/08/01 10:17
    コク旨♪ 無水 バターチキンカレー
    我が家にとって、贅沢な感じに仕上がりました。
    レシピありがとうございました(◍•ᴗ•◍)
  • chi☆
    chi☆
    2021/06/24 20:37
    コク旨♪ 無水 バターチキンカレー
    ひと手間カレーおいしくできました。ごちそうさまでした!
  • とまとまみ
    とまとまみ
    2021/06/13 20:42
    コク旨♪ 無水 バターチキンカレー
    美味しくできました。ぜひまたリピートしたいです!
  • Nico
    Nico
    2021/03/20 19:54
    コク旨♪ 無水 バターチキンカレー
    こんばんは(*^^*)大豆とチキンで、嬉しい高たんぱく質ですね♪旨味がぎゅっと詰まって美味しかったです♪

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