大豆水煮で簡単五目豆 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 鍋に人参と大豆の水煮、油揚げ、ごぼう、水、酒、みりん、カツオだしを入れて中火にかける。
- 2 煮立ち、アクが出てきたら丁寧にすくう。フタをして弱火におとし、10分。
- 3 10分経ったら、砂糖、しょうゆを加え、弱火のまま20～30分時々混ぜながら汁が3分の１くらいになるまで煮る。できあがり。
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