人参とブロッコリーポタージュ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 鍋に人参とブロッコリー、玉ねぎいれます。水を入れ、強火で沸騰するまで火にかけます。
- 2 沸騰したら、中火に落とし、コンソメを入れ蓋をせずに柔らかくなるまで煮ていきます。
- 3 ２を少し冷ましてミキサーにかけます。
- 4 ３に豆乳を入れ、塩コショウで味を調えて完成。
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