焼きビーフン レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
ビーフンはたっぷりの熱湯に３分ほどつけてもどし、冷水にとってサッと洗い、
ザルに上げて水気をきる。 -
2
玉ねぎ、ピーマンはせん切りにする。にんじんはせん切りにし、
かためにゆでる。 - 3 フライパンに油大さじ１を熱し、（１）のビーフンをサッと炒め、取り出す。
-
4
フライパンに油大さじ１を熱し、（２）の野菜と豚肉を入れて炒め、Ａで味つけし、
（３）のビーフン・鶏がらスープの素、水を加えて炒め合わせ、ごま油を回しかける。
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