シンプルベーグル レシピ・作り方
材料（3個分人分）
- 強力粉 150ml
- 砂糖 大さじ1
- 塩 ひとつまみ
- ドライイースト 3g
- ぬるま湯40〜50度 90ml
作り方
-
1
全ての材料をHBに入れ生地が滑らかになるまで捏ねます。
手でも大丈夫です。 -
2
生地を3等分にし、ベーグルの形に成形します。
濡れ布巾をかけて10分くらい休ませます。 - 3 フライパンにお湯を入れベーグルを片面ずつ茹でます。
- 4 200度に余熱したオーブンで15分くらい焼いたら完成。
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