きしめんオムレツ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 きしめんは長さを半分に折って袋の表示時間通りゆで、ざるにあげる。
-
2
しめじとえのきだけは石突を落としてほぐす。
ソーセージは小口切りにする。 -
3
ボウルに卵を割り入れてよくといておく。
-
4
フライパンに油を熱して2を炒める。
全体に油が回ったら塩をこしょうをふって1のきしめんも加えてざっと炒める。 - 5 具材が均等になるようにフライパンの中に広げたら3を回し加えてふたをする。弱めの中火で2～3分焼く。
- 6 卵のふちがかたまってきたらひっくり返し、卵に火が通ったら皿に盛ってケチャップをかける。
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