オクラとベーコンの巣ごもりエッグ☆チーズトースト レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 オクラは塩をふって板ずりをし、そのまま鍋に沸かした湯の中に入れて2分半ゆでて取り出し、小口切りにする。
- 2 ベーコンは粗目のみじん切りにする。
-
3
フライパンに油を熱して1と2を炒める。
全体に油が回ったらフライパンの中でドーナッツ型に成形して、真ん中に卵を割り入れて半熟の目玉焼きをつくる。 - 4 食パンにチーズをのせてこんがりと焼く。
- 5 3の卵の黄身が好みの状態になったら（やわらかめの半熟がおすすめ）しょうゆを回しかけて火を止める。
- 6 さらに4をのせ、その上に5をのせる。
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