里芋と梅のポテトサラダ レシピ・作り方

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ユナミ
梅と里芋がよく合って美味しいですよ！
みんながつくった数 2件

材料（3人分）

里芋
3個
きゅうり
1本
梅干し
1個
めんつゆ
大さじ1.5
ごま油
大さじ1
白ごま
小さじ2

作り方

  1. 1
    里芋は皮を剥き火が通るまで茹でます。
    火が通ったらマッシャーで潰します。
  2. 2
    きゅうりは薄切りにし、梅干しは種を取り除き、里芋に混ぜます。最後にめんつゆとごま油、ごまを混ぜたら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ごま油の代わりにマヨネーズをかけても美味しいですよ！

きっかけ

里芋が余っていたので作りました！

公開日：2018/04/09
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関連情報

カテゴリ
里芋おもてなしもう一品簡単おもてなし料理梅干しポテトサラダ

このレシピを作ったユーザ

ユナミ

つくったよレポート（ 1 件）

2022/05/02 06:26
梅の爽やかさときゅうりの歯応え、里芋のねっとり感が合わさり、とっても美味しかったです。
こむこむん
レポートありがとうございます♡

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