鶏皮のバリバリ！☆手羽先風☆ 鶏油も作ろう！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏皮を細長く切ります。

   

2. 2 油をひかずに、中火で焼きます。

   

3. 3 きれいな黄色の油がたくさん出てきます。これが鶏油です。

   

4. 4 途中、油がよく跳ねるようになります。火傷に気をつけてください。
   皮の中の水分なのかな？

   

5. 5 ばりばりになったら、★を投入して完成です。

   

6. 6 今日は鶏油は袋に保存ました。早めに使い切ろう〜と。