生姜が効いて美味しい！モチモチレンコン餅♡ レシピ・作り方
材料（8個分人分）
作り方
- 1 レンコンは綺麗に洗って皮を剥き、おろし器ですりおろします。
-
2
レンコンと一緒に生姜もすりおろします。
ネギはみじん切りにします。 - 3 レンコン、ネギ、生姜、調味料、片栗粉を入れてよく混ぜます。お好みで塩、こしょうを入れて下さい。
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4
しっかり混ざったらお好みの形に成形して下さい。
成形したレンコンはくっつきやすいので、お皿などにラップを敷いてその上にのせていくとやりやすいです。
-
5
フライパンを温めたらごま油を引き、先程のレンコンをのせていきます。
焼いてる際は蓋をして中までしっかり火を通します。
両面がキツネ色に焼けたら完成です。
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