あさりのファルファッレ 柚子胡椒風味 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 あさりは砂抜きしてよく洗っておく。
-
2
鍋に湯を沸かし湯の1％量の塩をいれ、パスタをゆでる。ファルファッレは袋の表示通りゆでる。
- 3 フライパンに油を熱して1を炒める。
- 4 1分程度炒めたら白ワインと柚子胡椒を加えてふたをし、あさりの口が開くまで加熱する。
- 5 ゆであがったパスタをざるにあげて湯をきり、4に加えて30秒ほど炒め合わせ、器に盛ってこしょうをふる。
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