鶏むね肉とセロリとしいたけの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は一口大のそぎ切りにして塩をふり、片栗粉をまぶす。

2. 2

   セロリは3㎝長さの棒状に切る。
   にんじんとしょうがは細切りにする。
   しいたけは石突を落として薄切りにする。

3. 3

   酒と水と鶏がらスープの素は混ぜておく。

4. 4

   フライパンに油を熱して1を中火で焼く。
   色が変わってきたらひっくり返して2も加えて一緒に炒めるように焼く。

5. 5

   全体に油が回ったら3を加えて余計な水分がなくなるまで炒め、器に盛る。